10放半小碗水 ，豆腐
6煎好的吃肉豆腐出锅备用。
食材明细 ：豆腐 400克、让享花椒 、块感辣椒和花椒炒香 。觉番蒜 、茄烧鸡精
做法 ：
1番茄切小块。豆腐
8再放豆瓣酱 、吃肉切了方形的让享薄块 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，块感方便剔除 。
11放入煎好的豆腐 ，
7锅内留少许油，小米椒 、临出锅时放葱即可 。豆瓣酱 一大勺 、
3我这次用的是老豆腐，姜 、
12放盐 、炒匀 ，
5煎至皮脆金黄即可 。番茄 一个 约230克、料酒炒匀 。料酒 一大勺 、
4铁锅烧热，
2姜蒜切片 ，约厚一厘米 。买了一大块 ，
再放老抽炒匀。9放番茄炒出汁水，直至汤汁收干 ，糖和鸡精 ，下油烧热后，下姜蒜 、糖 、下豆腐块煎 。烧开 。